Вы можете купить вино Chateau Mukhrani Shavkapito 2019 0.75 л по цене 3240 руб. в розничных магазинах Декантер в Москве, оплата наличными или банковской картой. Стоимость и наличие актуальны на 11:00 10.05.2024.
Собственность Шато Мухрани. Сбор
урожая осуществляется вручную, уровень урожая жёстко контролируется (применяется «зелёный урожай»).
Виноградники прилегают к винодельне, ягоды доставляются на винодельню в течение 7-12 минут с момента
их сбора.
Урожайность: 7 т/га (50-55 гектолитров/га).
Винификация: ягоды осторожно отделяются от гребней и отправляются на ферментацию. В некоторых
случаях часть винограда подвергается пред-ферментационной мацерации (настаиванию на мезге) при
низкой температуре. Ферментация с добавлением отборных дрожжей при жёстко контролируемой
температуре 22-24°С. Экстракция сусла осуществляется путём орошения шапки, делестажа, обогащения
сусла кислородом. Мезга подвергается прессу, 30-40% отпрессованного сусла возвращается к самотеку.
Малолактическая ферментация протекает спустя 7-8 месяцев с момента завершения алкогольной
ферментации с целью придания вину более гармоничной структуры, мягких танинов и сбалансированности.
Вино выдерживается в бочках из французского, американского и кавказского дуба в течение 12 месяцев.
Розлив осуществляется в условиях высочайших стандартов, обеспечивающих сохранность вина.
Элегантное вино зрелого рубинового цветa обладает богатым, насыщенным букетом с нотами
спелых слив и черной черешни. Выдержка в дубе придаёт вину сбалансированную структуру,
зрелую танинность и длительное послевкусие.
Шавкапито – древний грузинский автохтонный сорт винограда, обладающий всеми
благородными качествами для получения впечатляющих вин.
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и зрелым сырам. Хорошо сочетается с
пикантными тушёными блюдами и разными видами жаркого.
Продажа в магазинах по адресам: Москва, Пресненский Вал 44, Новая Басманная 31с1, Ленинский пр-т 66, Мастеркова 1, Сущевский Вал 46с1 с 9:00 до 22:00. ООО "Прогресо", ИНН 7720658332, лицензии: 77РПА0016548 от 15.08.2023, 77РПА0015473 от 13.08.21, 77РПА0014704 от 08.11.19, 77РПА0016464 от 09.06.23, 77РПА0011517 от 07.10.2015.
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.
Внимание! 18+
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.