Виски Glenmorangie изготавливается на вискикурне, которая была построена в 1843 г. в заливе Дорнох Ферт у северо-восточного берега Шотландии. Производство крепких напитков на ней было налажено шесть лет спустя, а основными рынками сбыта стали Европа и Америка. Дистиллерия дважды закрывалась: в период сухого закона в США (с 1931 по 1936 гг.), и во время Второй мировой войны (с 1941 по 1944 гг.). Полномасштабное производство было налажено лишь в начале 1970-х гг. Оно ознаменовалось модернизацией вискикурни и покупкой новых перегонных кубов. В 2004 г. права на владение брендом Glenmorangie перешли к международному холдингу LVMH.
География производства
Виски Glenmorangie изготавливается на одноименной вискикурне в городе Тейн (Шотландия) и по территориальной принадлежности относится к молтам Хайленда. Скотч, изготавливаемый в шотландском Высокогорье, характеризуется сладостью и полнотелостью, и изготавливается из отборного ячменя и воды из горных родников. Для того, чтобы качество напитка оставалось безупречным, производитель выкупил участок земли площадью 2,4 кв. км вокруг природного источника Тарлоджи, исключив, таким образом вероятность застройки земли промышленными предприятиями.
Особенности производства
Glenmorangie производится путем двойной дистилляции в кубах высотой 8 м с горлышками длиной 5,14 м – это одни из самых высоких кубов в Шотландии. Для первичной выдержки используются бочки из белого дуба, выращенного в собственных лесах производителя рядом с горой Озарк в штате Миссури (США). После сборки бочки два года просыхают под открытым небом, а затем в них еще четыре года выдерживается виски Jack Daniels. Вторичная выдержка некоторых сортов виски «Гленморанджи» протекает в бочонках из-под французского вина, португальского портвейна и испанского хереса.
Интересные факты
Компания «Гленморанджи» первой стала применять технологию дополнительной выдержки односолодового скотча в бочках из-под некрепленого французского вина, пива и других алкогольных напитков.
Популярные сорта
У нас вы можете купить виски десятилетний виски Glenmorangie Original, а также более зрелый Glenmorangie 18 Years Old и необычный сорт Glenmorangie Signet – единственный в мире скотч из шоколадного солода.